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Le titulaire de certificat d'aptitude professionnelle (CAP) en grandes cultures réalise toutes les opérations allant de la préparation du sol jusqu'au stockage de la récolte. Il est appelé à utiliser les machines agricoles, les entretenir et les réparer. Il peut exercer dans les entreprises agricoles publiques et privées, les organisations professionnelles agricoles, les sociétés de services agricoles, etc.  Le titulaire de CAP peut créer son propre projet et bénéficier des subventions et des encouragements de l'état. Il est également éligible pour bénéficier des lots de terrain pour les jeunes dans sa région. Il peut aussi concourir pour suivre une formation au niveau BTP. La formation est dispensée dans les établissements de formation suivants:

• Centre Sectoriel de Formation Professionnelle Agricole en Grandes Cultures de Bou Salem - Jendouba, Tél: 78615411

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