L'AVFA supervise 39 établissements de formation professionnelle repartis sur toute la Tunisie. Trente et un établissements assurent la formation professionnelle agricole dans plusieurs spécialités à travers des programmes de formation initiale et continue.

Les autres établissements au nombre de 8 sont spécialisés dans le domaine de la pêche et se répartissent sur tout le littorale Tunisien qui s'étend sur 1300 km.
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