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L‘AVFA Créée en 1990. Elle a pour missions de programmer, de coordonner et de suivre les différentes activités dans les secteurs de l'agriculture et de la pêche...

         
Vulgarisation
La vulgarisation est un outil d'appui de conseil etd'aide aux agriculteurs dans les domaines de l'agriculture et de la pêch…
Formation
l'AVFA assure la gestion des programmes de formation initiale (C.A.P et B.T.P) et continue (à la carte) et veille à l'amélioration des compétences dans le domaine de l'agriculture et de la pêche…
         
Informations régionales
  Etre au cœur d'une des régions de votre choix et avoir toute les informations utiles et manifestations concernant la vulgarisation et la formation dans le domaine de l'agriculture et la pêche :

Guide agricoles
Les actions à entreprendre au cours de ce mois :
Divers - Septembre
- Pour les semences ordinaires autoproduites, procéder à l’épuration et le traitement contre les maladies cryptogamiques. Sinon, utiliser des semences sélectionnées (contrôlées et traitées) par les coopératives spécialisées.
- Respecter l’assolement et la rotation des cultures par la diversification des cultures.
- Pour le semis direct, préparer les semences et coordonner avec les organismes spécialisés ou procéder à la location.

Les céréales - Septembre
- Entretien du matériel agricole (semoirs, charrues, pulvérisateur …) et ce pour la préparation de la prochaine campagne céréalière.
- A fin de lutter contre l’érosion dans les zones céréalières, utiliser les techniques douces selon les courbes de niveau.
- Entretien et traitement des magasins de stockage contre les insectes.
- Destruction des mauvaises herbes par des recroisements après les premières pluies.
- En cas d’utilisation de semences non certifiées, s’assurer de la pureté et du taux de germination par des contrôles au laboratoire central du contrôle de semences du Ministère de l’Agriculture et des Ressources Hydrauliques ou des laboratoires privés situés à proximité.

Manipulation, et manutention des produits de la pêche après leur débarquement - Septembre
- Une bonne manipulation et manutention des produits réfrigérés à bord des bateaux de pêche permettent de conserver intacte la chaîne de froid durant les opération de commercialisation.
- Les caisses de poisson doivent être recouverts d’une couche de glace et doivent être protégés du soleil et de la poussière.
- Les produits débarqués doivent être commercialisés rapidement en préservant toujours la chaîne de froid jusqu’au consommateur.

Précaution de sécurité en mer - Septembre
Afin d'assurer la sécurité de l'équipage à bord il faut:
o Le patron doit exercer membres de l'équipage sur l'utilisation des différents appareils de sécurité et de sauvetage (bouée, canot de sauvetage, gilets boite de pharmacie…..)
o Il est nécessaire pour l'équipage d'effectuer des exercices d'abondons du navire, de sauvetage d'un homme à la mer, l’extinction des différents types d'incendies tout en maîtrisant l'utilisation des équipements
o Il est nécessaire de procéder à une vérification périodique des équipements d'extinction des incendies afin de s'assurer de leur bon fonctionnement. Les équipements doivent être contrôlés chaque année par des atelier spécialisés et si nécessaire les recharger de nouveau.

Entretien du moteur marin - Septembre
o L'entretien périodique du moteur marin est la seule garanti de sa longévité
o Après chaque vidange, il est nécessaire de laver le moteur à l'eau savonneuse afin de vérifier les fuites d'huile et d'eau.
o Le filtre d'huile doit être remplacer après 500 heures de fonctionnement et suite au 2éme vidange
o Il est nécessaire de faire fonctionner tous les robinets afin d'éviter leur colmatage
o Il faut graisser touts les compartiments du Power Block, Guindeau, Treuil …une fois par semaine.
o Il faut vérifier hebdomadairement le niveau d'eau des batteries et si nécessaire rajoutés de l'eau distillés.
o Il est nécessaire de nettoyer les cosses des batteries afin d'assurer le bon fonctionnement électrique.

La Pêche des Eponges par la Plongée - Septembre
-L'éponge est un animal qui se développe au fond de la mer et se nourrit de particules en suspension dans l'eau. La nature de l'éponge dépend du type de fond sur lequel l'animal vit.
- Il existe plusieurs espèces d'éponges dans les eaux tunisiennes mais trois seulement sont commercialisées. La partie inférieure qui fixe l’animal sur le fond permet de distinguer entre ces espèces.
- L'opération de nettoyage de l'animal se fait par des produits chimiques qui sont le Permanganate de Potassium et le Bissulfite de Sodium.
- L'opération de pêche par la plongée se fait par l'intermédiaire d'un scaphandre alimenté d'oxygène par un narguilé, une plongée dure deux heures et à des profondeurs de 20 à 30 mètres.

Les dégâts causés par la pêche à la Tartaronne ou Kiss - Septembre
- La pratique de la pêche par des techniques et des moyens prohibés est interdite par la réglementation en vigueur à cause de ses dégâts importants et irrémédiables sur la faune et la flore benthiques.
- En effet la pêche à la tartaronne ou Kiss entraîne un raclage néfaste de larges surfaces du fond maritime avec une destruction du couvert végétal et brise l’équilibre écologique naturel qui assure la protection des frais et des juvéniles des poissons et autres espèces benthiques.
- De plus l’utilisation du Kiss entraîne le désarmement et la destruction des filets de pêche des autres pêcheurs.
- La pratique de pêche au Kiss est sévèrement punie par la loi

Utilisation du SONAR - Septembre
- Le Sonar est une technique moderne très efficace pour la détection des bancs de poissons.
- L’utilisation du sonar permet au pêcheur de détecter les zones de concentration du poisson à des distances allant jusqu’à 1 km et aussi d’identifier la nature du fond.
- Les informations fournies par le sonar permettent au patron de pêche de prendre les décisions qui s’imposent comme de procéder à une opération de pêche ou de rechercher d’autres zones plus poissonneuses.
Les avantages du sonar sont nombreux :-
 Un gain de temps lors des sorties en mer
 Une augmentation des rendements des unités de pêche,
 Une diminution de la consommation en carburant

Rationalisation de la pêche maritime -Septembre
o La pêche au chalut , à la senne tournante et à la tartaronne « kiss » dans les zones non autorisées engendre d'une part la détérioration des ressources halieutiques et l'épuisement du stock par la sur pêche des alevins et les espèces de petites tailles et d'autre part la destruction des zones frayères et le couvert végétal.

Campagne de pêche de la Coryphène - Septembre
- La coryphène est un poisson pélagique migrateur à une croissance rapide et peut vivre jusqu'à 3 ans.
- La campagne de pêche de la coryphène démarre au mois d'août et s'étend jusqu'au mois de novembre.
- Les pêcheurs de la coryphène peuvent utiliser plus de 60 planches couvertes de feuilles de palmiers portant le nom et le numéro de l'embarcation.
- La période de ponte de l'animal s'étend de juin jusqu'à le mois d'août avec un pic d'éclosion des œufs au mois de juin.
- La pêche de la coryphène s’effectue avec une mer peu agitée et au début de l'après midi car les bancs de coryphène se rassemblent à l'ombre des planches.
- On repère la présence de la coryphène grâce au rassemblement d'oiseaux autour du site et aux tourbillons à la surface de l'eau.
- Il est interdit de pêcher la coryphène à l'aide d'une senne tournante à des profondeurs inférieures à 20 mètres.
- Il est interdit de pêcher la coryphène de taille inférieure à 30cm, calculée de la pointe de la tête à la base de la queue.

Préservation de la qualité du poisson bleu - Septembre
Le poisson bleu tel que la sardine, le maquereau et le chinchard est un produit périssable et sujet à une altération plus rapide et plus importante que les autres poissons.
Afin de préserver sa qualité il est indispensable de:
o Après capture, il faut mariner les produits pêchés pendant au moins 1 heure dans des cuves d'eau de mer et de glace.
o Entreposer les caisses de poisson sous glace dans les chambres froides
o Transporter immédiatement les poissons après la criée avec des moyens de transport isotherme.

La pêche du corail par la plongée - Septembre
- Le corail est une richesse marine dont l'exploitation constitue une source de revenu importante.
l sécurité des pêcheurs du corail à la plongée, il est primordial de suivre les règles de sécurité suivantes:
- Vérifier la validité des équipements de plongée
- Etre en bonne santé avant chaque opération de
Plongée
La deuxième plongée doit s'effectuer après au moins six heures de la première.
- Ne pas utilisé des médicaments ou des produits gazeux ou alcooliques avant chaque plongée.

- Il faut respecter la législation en viqueur de la pêche à la plongée qui stipule que:
- La plongée à l'air comprimée est interdite à des profondeurs au delà de 60 mètres.
- L'utilisation de la Croix Saint André est interdite.
- L'age minimum de la pratique de la pêche à la plongée est fixé à 16 ans.
- Chaque pêcheur à la plongée doit présenter à l'autorité compétente en certificat médical mentionnant son aptitude à l'exercice de ce métier.
- L'équipe de plongée à bord de chaque embarcation doit se composée d'un maître de plongée et d'un ou plusieurs plongeurs

Formation professionnelle à la pêche - Septembre
- La formation professionnelle à la pêche est dispensée dans 8 établissements de formation (Tabarka, Ghar El Melh, Kélibia, Téboulba, Mahdia, Sfax, Gabes et Zarsis).
- La durée de la formation varie d'une à trois années selon la spécialité.
- La formation débouche sur deux niveau de qualification soit le Brevet de Technicien Professionnel (BTP) et le Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP).
- 10 spécialités sont assurées ::
(marin pêcheur, ramendeur, marin aquaculteur, patron hauturier, patron côtier, mécanicien à la pêche, motoriste à la pêche, plongeur, technicien de charpente marine, technicien aquaculteur).
- Pour suivre une formation professionnelle dans le secteur de la pêche, il est recommandé de contacter le centre le plus proche ou de s'adresser directement à l'Agence de la Vulgarisation et de la Formation Agricoles.

La pêche dans les retenues de barrages et eaux douces intérieures - Septembre
o La pêche dans les retenues de barrages et les eaux douces intérieures contribuent à combler le déficit enregistré par la production marine.
o 13 espèces vivent dans les retenues de barrages et les eaux douces intérieures tunisiennes.
o Certaines espèces ne peuvent pondre que dans les estuaires comme les mugilidés; leurs alevins sont collectés et ensemensés dans les retenus se barrage.
o La pêche dans les retenues de barrages et les eaux douces intérieures se fait à l'aide des engins suivants:
 Filet maillant
 Filet trémail
 La palangre
o Il est interdit de placer les filets de pêche dans les embouchures des oueds.
o Il est interdit de placer les filets de pêche à moins de 100 mètres des autres filets .
o Il est interdit d'utiliser plus que 8 pièces de filet par embarcation de pêche.
o Il est interdit d'utiliser des filets dont la coté de maille est inférieure à 40 mm.
o Il est interdit d'utiliser des barques de pêche motorisées
o Il est recommandé que la longueur des barques utilisées ne dépasse pas 6 m.
o Le nombre de pêcheurs par barque ne doit pas dépasser 2 personnes.
o La pêche dans les retenues de barrages et les eaux douces intérieures est interdite:
 Durant la période allant du 1er mars au 30 avril de chaque année.
 Du crépuscule à l'aube

Les prêts de campagne et l'assurance (Septembre)
- Contacter les Agences de la banque nationale agricole pour se renseigner sur les procedures de l'échelonnement des crédits non rembourser et l'octroi de crédit de campagne - S'inscrire dans les agences d'assurances spécialiser - profiter des opportunités des petits crédits destinés aux petits agriculteurs, aux femmes rurales et aux jeunes promoteurs dans le domaine de l'agriculture et de la pêche

Entretien de l'étable (Septembre)
Traiter les étables contre le theiliriose

Vaccination des petits ruminants (Septembre)
Vacciner les petits ruminants contres les maladies (anthérotoxine) et éviter le passage des troupeaux prés des plaques d'eau

Transhumance des ruches d'abeilles (Septembre)
Transumance des ruches sur les parcelles de romarin

Cueillette des oliviers (Septembre)
Préparation de la cueillette des olives de tables : La cueillette doit être manuelle sans pour autant mélanger les variétés tout en évitant d'abimer les fruits

Entretien des oasis (Septembre)
Couvertures des régimes par le kraft ou le plastic pour les préserver des pluies de l'automne (l'utilisation des moustiquaires est le moyen le plus efficace pour la protection des dattes)

Greffage des vignes (Septembre)
Greffage en plaque pour les nouvelles plantations

Entretien des agrumes (Septembre)
- Lutte contre le cératite
- Epandage des engrais organiques - Epandage des engrais chimiques en fonction des résultats d'analyse du sol
- Irrigation et binage des cuvettes touts les quinze jours - Taille des agrumes après la récolte - Traitement contre les cochenilles et la cératite ( pulvériser les bassins et les Tabias )

Culture de l'asperge (Septembre)
- Préparation du sol pour la plantation d'asperge : Lignes de semis et épandage des engrais organiques
- prévoir l'approvisionnement en plants d'asperge pour la plantation d'automne

Fertigation de l'artichaut (Septembre)
Irrigation adéquate des plants et épandage des engrais

Stockage de la pomme de terre d'arrière saison (Septembre)
- Eviter de stoker les pomme de terre en tastrés haut pour une meilleure surveillance de l'état des tubercules (chaque 3 ou 4 semaines) ce qui facilite le tri des tubercules infectés et et de refaire les différents traitements si necessaire
- plantation de la pomme de terre d'arrière saison
- L'approvisionnement du marché par la pomme de terre de saison stockée

Conséquences des stagnations d'eau dans le potager (Septembre)
Entretien des réseaux de drainage et d'assainissement pour éviter la stagnation d'eau lors des périodes pluvieuses et par suite faciliter les opérations du travail du sol surtout dans les terrains argileux

Vidéo du jour:La vaccination contre la rage
Actualités
Lutte contre la ragevoir la vidéo

Production et promotion des plantules des pommes voir la vidéo

Formation plusieurs modules en palefrenier voir les détails

programme TV du mois voir le programme

programme de vulgarisation sur terrain du mois voir le programme

Arrêté du ministre de l’agriculture du 18/02/2016, portant approbation du cahier des charges de la profession de conseiller agricole voir détails

programme Radio du mois voir le programme

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